♧ Na cozinha de Andrea ♧: Glossário de Termos Culinários

Glossário de Termos Culinários - H

sábado, 19 de setembro de 2009

Homogeneizar
Deixar homogêneo. Misturar duas ou mais substâncias de forma que não possam ser diferenciadas visualmente.

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Andrea, Déia, Dé....enfim, não sou chef de cozinha mas se existe algo que faço com amor é cozinhar. Depois de várias receitinhas postadas em meu blog pessoal, percebi que já era hora desta paixão pela culinária ganhar seu próprio espaço. Pretendo reunir aqui as minhas melhores invenções na cozinha e também as várias receitas famosas e especiais que encantam não só ao paladar, mas também aos olhos. Afinal, nada melhor do que uma ótima apresentação para tornar um prato inesquecível. Bon Appétit !

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