Lasanha de panqueca

Vi no canal Bem Simples (138 da NET) e amei gente!

Fica uma delicia e facílima de fazer oh:

Prepara as massas de panquecas (uso farinha, ovos e leite) e prepara um molho bolonhesa à sua maneira (deixa mais líquido que o normal, não muito grosso pois vai ao forno e seca demais daí...).

Primeiro joga um pouco de molho no fundo do refratário que for montar a sua lasanha.

Intercala massa, queijo, presunto, molho e massa novamente.

Por cima joga creme de leite, polvilha com queijo ralado e coloca um pouco no forno, apenas para gratinar.

Maridão amou aqui!

Uma ótima solução para nós que não gostamos de massas prontas de lasanha ;)

Espero que gostem!

Strogonoff Musso

Esta é uma receitinha clássica com um toque especial de molho de soja(Shoyu).
Também não foi utilizado conhaque, como na receita original.
A medida serve um casal, se necessário, dobre a receita.
Depois dessas adaptações, batizei a receitinha como Strogonoff Musso, pois acabei personalizando para nossa família =)

Fica uma delícia e é muio fácil de fazer. Espero que gostem!

Strogonoff Musso

Ingredientes:
500g de alcatra cortada em tirinhas (compra-se em "bife" depois fatia-se)
2 dentes de alho
um fio de óleo
um copo de água
6 colheres de molho de soja(shoyu)
sal a gosto (não utilizei, pois o shoyu foi suficiente para dar sabor e salgar)
170g de champignons
1 col sopa de catchup
1 col de sopa de mostarda
200g de creme de leite

Modo de preparo:

Fatie os filés de alcatra e frite junto com os dentes de alho picadinhos no fio de óleo, numa panela funda.
Deixe dourar a carne.
Acrescente o molho de soja e um pouco de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar, acrescentando o restante de água aos poucos.
Assim que a água evaporar um pouco, deixe na panela um "caldinho" da altura da carne mais ou menos e acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Está pronto para servir!

Sirva com arroz, salada e batata palha.
Rende 4 porções.