Esta é uma receitinha clássica com um toque especial de molho de soja(Shoyu).
Também não foi utilizado conhaque, como na receita original.
A medida serve um casal, se necessário, dobre a receita.
Depois dessas adaptações, batizei a receitinha como Strogonoff Musso, pois acabei personalizando para nossa família =)
Fica uma delícia e é muio fácil de fazer. Espero que gostem!
Ingredientes:
500g de alcatra cortada em tirinhas (compra-se em "bife" depois fatia-se)
2 dentes de alho
um fio de óleo
um copo de água
6 colheres de molho de soja(shoyu)
sal a gosto (não utilizei, pois o shoyu foi suficiente para dar sabor e salgar)
170g de champignons
1 col sopa de catchup
1 col de sopa de mostarda
200g de creme de leite
Modo de preparo:
Fatie os filés de alcatra e frite junto com os dentes de alho picadinhos no fio de óleo, numa panela funda.
Deixe dourar a carne.
Acrescente o molho de soja e um pouco de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar, acrescentando o restante de água aos poucos.
Assim que a água evaporar um pouco, deixe na panela um "caldinho" da altura da carne mais ou menos e acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Está pronto para servir!
Sirva com arroz, salada e batata palha.
Rende 4 porções.
9 pessoas saborearam esta receitinha!:
Menina, deve ficar uma delícia!!!
E bem fácil, não é?
Bjos
Super fácil amiga!
Faz e me conta depois tá?
;)
bzo
Vou experimentar a tua receita adaptada, florzinha. ;)
Ui, que foooomeeeee!
Beijo, beijo.
ℓυηα
Preciso urgente fazer um curso...de culinária... o grandão adora strognoff e eu faço "estrago o nofe" kkkkkk
Pobre do meu bb rsrsrs
Vai ter q comer na casa dessa madrinha virtual kkk
bjs e obrigada pelo carinho
Que delícia!
=D
Hummm! O maridão adora strogonoff!!! =)
hummm!
Olá cozinheira Dessa!
Já visitei sua cozinha e até dei um piteco no seu strogonoff !
Mas não sei, não vejo ele aqui.
Voltei para tomar um café, e te desejar um Natal repleto de paz... amor... reconciliações...e Deus no coração!
Abraço aromatizado .
Estrogonofe é tudo de bom! Eu e meu marido adicionamos um pouco de molho barbecue! Fica bem gostoso!!!
Beijos
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